Een multifunctioneel keukenapparaat kan verschillende werkzaamheden in de keuken combineren. Toch betekent veel functies niet automatisch dat een apparaat bij je past. Je kookgewoonten, beschikbare ruimte en favoriete gerechten spelen minstens zo’n grote rol.
Bepaal eerst waarvoor je het apparaat wilt gebruiken
Begin niet bij de technische mogelijkheden, maar bij wat je zelf vaak in de keuken doet. Maak je regelmatig soep, sauzen of deeg? Of zoek je vooral ondersteuning bij hakken, mengen, wegen en stomen? Door daar eerst over na te denken, zie je beter welke functies echt nuttig zijn.
Kijk ook naar werkzaamheden die nu relatief veel tijd kosten. Gebruik je verschillende apparaten voor wegen, snijden en mengen? Dan kan een multifunctioneel apparaat meerdere stappen samenbrengen. Dat betekent overigens niet dat al je bestaande keukenapparatuur direct overbodig wordt.
Houd rekening met hoeveel je meestal kookt
Niet alleen wat je kookt is belangrijk, maar ook voor hoeveel personen. Wie meestal voor één of twee mensen kookt, heeft andere wensen dan iemand die regelmatig voor een gezin of gezelschap kookt. De inhoud van een mengkom en de beschikbare bereidingsruimte kunnen daardoor een belangrijke rol spelen.
Kijk vooral naar je dagelijkse situatie. Een grote capaciteit klinkt aantrekkelijk, maar heeft weinig toegevoegde waarde als je die bijna nooit gebruikt. Andersom kan een beperkte inhoud onpraktisch zijn wanneer je vaak grotere hoeveelheden bereidt.
Kijk verder dan alleen het aantal functies
Fabrikanten noemen vaak veel verschillende mogelijkheden. Belangrijker is hoe vaak jij deze functies daadwerkelijk gebruikt. Een ingebouwde weegschaal kan bijvoorbeeld handig zijn wanneer je nauwkeurig recepten volgt. Kook je vooral op gevoel, dan is zo’n functie mogelijk minder belangrijk.
Een apparaat zoals de thermomix tm7 combineert verschillende handelingen binnen één keukenapparaat. Kijk daarom niet alleen naar losse functies, maar ook naar het volledige kookproces. Let daarbij op de bediening en hoe gemakkelijk je tussen verschillende handelingen wisselt.
Vergeet gebruiksgemak en schoonmaken niet
Een keukenapparaat kan tijd besparen tijdens het koken, maar schoonmaken hoort ook bij het gebruik. Bekijk daarom welke onderdelen na een bereiding gereinigd moeten worden. Denk ook aan het wisselen van accessoires en het openen of verwijderen van onderdelen.
Bij je oriëntatie kun je informatie van een gespecialiseerde partij zoals Convenient Cooking gebruiken om te bekijken hoe een apparaat wordt toegepast. Vergelijk die informatie vervolgens met je eigen kookroutine. Zo voorkom je dat je vooral kiest op basis van functies die je uiteindelijk nauwelijks gebruikt.
Past het apparaat bij jouw keuken en manier van koken?
Een multifunctionele keukenmachine kan meerdere losse apparaten vervangen, maar heeft zelf ook ruimte nodig. Meet daarom vooraf hoeveel plaats je op het aanrecht beschikbaar hebt. Houd ook rekening met de ruimte boven en rondom het apparaat wanneer je onderdelen moet plaatsen of verwijderen.
Kijk daarnaast naar apparatuur die je al hebt. Gebruik je dagelijks een blender, keukenmachine of stoomoven? Dan is de mogelijke ruimtewinst anders dan wanneer je nu veel losse hulpmiddelen gebruikt. Je bestaande keukenopstelling bepaalt dus mede of een multifunctioneel apparaat echt iets toevoegt.
Probeer een keukenapparaat eerst in de praktijk
Specificaties en productfoto’s vertellen niet alles. Tijdens het gebruik merk je pas hoe snel je door menu’s navigeert, hoeveel werkruimte je nodig hebt en hoe verschillende kookstappen verlopen. Een demonstratie kan daarom helpen om een beter beeld te krijgen.
Een thermomix tm7 demo kan bijvoorbeeld laten zien hoe de bediening en verschillende bereidingsmogelijkheden in de praktijk werken. Let daarbij niet alleen op wat het apparaat kan, maar vooral op hoe prettig je ermee werkt. Uiteindelijk is een keukenapparaat vooral geschikt wanneer het aansluit op jouw manier van koken.
